Di: danielad
Anch equesta ricetta è molto interessante, come le altre.Non ho capito quello che hai detto sul lievito di birra. Se invece di usare 45 g hai usato due cubetti di lievito fresco da quanto erano ognuno?...
View ArticleDi: Sigrid
Infatti: per lievito di birra intendo quello secco (10 g a bustina, sufficiente per 500-800 g di farina, insomma una bustina dovrebbe essere l’equivalente di un cubetto fresco – e quindi 45 g – ovvero...
View ArticleDi: danielad
Si, è veramente troppo. Hai fatto bene ad usare quella quantità di lievito fresco oppure potevi usare 1-2 bustine di quello secco. E forse una era più che sufficiente.Io ormai uso pochissimo lievito e...
View ArticleDi: Barbara
Ma che bell’idea (oltre alla bella ricetta)! E come stampino, posso chiederti cosa hai usato? Secondo te stampini da muffin possono essere adatti?
View ArticleDi: Elisa
Cara Sigrid, ho letto con molto piacere la tua ricetta delle pizze pasquali. Era uno dei must delle Pasque in famiglia quando c’erano i miei nonni: la nonna Nè, di San Severino Marche, e il nonno Sè,...
View ArticleDi: Sigrid
che bei ricordi!! :-) Sissisi, mandamanda! (anche se missà che nel caso dimezzerò le quantità :-)
View ArticleDi: Elisa
Ecco qua, cito testualmente dal loro quaderno di ricette scritte a mano: 4 etti di pasta di pane preparata 2–3 giorni prima e fatta lievitare – 10 uova – 4 etti di pecorino e parmigiano grattugiati – 2...
View ArticleDi: Bianca
Ciao! Io sono una tua grande, grandissima fan. Ho 18 anni, ed amo moltissimo cucinare, le tue ricette sono strepitose e (personalizzandole un po’ ;) ) riscuoto sempre un grande successo!!! Sono di...
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